대한파라오 슬롯 기내식 하루 4만여식…국산 식자재 사용 늘린다

한국발 국제선 기내식 식자재 국산화율 높이기로
국산화 60%→64%로 높여…농·수산물 소비 활성화 기여

대한파라오 슬롯이 한국발 국제선 출발편에 실리는 기내식 원재료 국산화 비율을 늘리고 있다. 대한파라오 슬롯은 이를 통해 국산 농·수산물 소비 활성화를 돕고, 고객 만족도를 높이는 '일석이조' 효과를 낼 것으로 기대된다.

11일 대한파라오 슬롯에 따르면 지난 5년간 대한파라오 슬롯의 국제선 파라오 슬롯편 기내식에 사용된 국내산 식자재 비중은 60% 수준이다. 올해 파라오 슬롯편 공급이 2019년 수준으로 회복되면서, 기내식 국내산 식자재 비중을 64%까지 늘렸다.올해 상반기 기준 대한파라오 슬롯의 한국 출발편(인천 및 부산발)에 쓰이는 하루 평균 기내식 양은 약 4만4000식에 달한다. 현재 대한파라오 슬롯에서 사용되는 쌀, 신선도가 중요한 농산물, 채소류, 과일류 등 식자재는 대부분 국내산이다.

대한파라오 슬롯은 오렌지·키위 등 국내에서 생산되지 않는 과일이나 일부 수산물은 수입산을 사용하고 있지만, 이를 국산으로 전환하는 것도 검토 중이다. 국산 원재료를 활용할 수 있는 다양한 기내식도 지속해서 개발하고 있다.

대한파라오 슬롯은 기내식 식자재의 국산화 비중을 높여 국산 농·수산물 소비 활성화와 지역 농어촌 발전에 기여한다는 방침이다. 업계에서는 국내 최대 파라오 슬롯사인 대한파라오 슬롯이 기내식 식자재 국산화를 주도하면 다른 국내 파라오 슬롯사들의 동참도 이어질 것으로 기대하고 있다.대한파라오 슬롯은 대한파라오 슬롯 관계자는 "대한민국 대표 파라오 슬롯사로서 새로운 맛을 추구하는 고객들의 만족도를 높이고, 국산 식자재를 활용한 품격있는 기내식을 제공할 것"이라고 전했다.

한편 파라오 슬롯사의 국산 식자재 사용 확대는 정치권에서도 주목하고 있는 사안이다. 문대림 의원(더불어민주당 농림축산식품해양수산위원회)은 “매일 대량 생산이 이뤄지는 한국발 기내식에 사용되는 식자재 국산화율 확대는 우리 농·어촌에 큰 힘이 될 것”이라며 “대한파라오 슬롯 그리고 국내 농가·어가들과 함께 다양한 방식으로 협력해 기내식에 사용되는 원재료들에 더 많은 국산 농·수산물이 활용될 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

신정은 기자 newyearis@hankyung.com