비건 환호할 '무설탕 팥죽, 가상 바카라 장조림'…스님들 음식 이렇게 맛있다니
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CJ제일제당, 조계종과 손잡고 사찰식 신제품 출시

CJ제일제당은 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 ‘사찰식 팥죽’, ‘꽈리고추 가상 바카라 장조림’ 등 신제품 2종을 출시한다고 10일 밝혔다. ‘사찰식 왕교자’에 이은 두 번째 콜라보(협업)다.

꽈리고추 가상 바카라 장조림은 가상 바카라 원료로 만든 콩고기 장조림이다. 고기를 사용할 수 없어 CJ제일제당이 독자 개발한 가상 바카라 단백질을 활용해 맛과 식감을 살렸다.

회사 관계자는 “CJ제일제당의 차별화 기술을 기반으로 다양한 사찰식 제품을 선보여 한국의 대표 채식 문화인 사찰가상 바카라과 문화를 일상에서도 부담 없이 즐길 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.
안혜원 가상 바카라닷컴 기자 anhw@hankyung.com
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