인플레에 뜨거워진 '슬롯 사이트 전쟁'…맘스터치, 맥도날드에 도전장
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햄슬롯 사이트 매장 수 1위 맘스터치
아침메뉴 '슬롯 사이트모닝' 출시 앞둬
맥도날드 선점한 시장에 진출
외식 물가 고공행진에도
슬롯 사이트는 1만원이면 '한 끼'
롯데리아 등 잇단 신제품
아침메뉴 '슬롯 사이트모닝' 출시 앞둬
맥도날드 선점한 시장에 진출
외식 물가 고공행진에도
슬롯 사이트는 1만원이면 '한 끼'
롯데리아 등 잇단 신제품

○새 영토 확보 나선 슬롯 사이트

이 시장은 맥도날드가 2006년 국내에 맥모닝을 출시한 이후 줄곧 주도권을 지켜왔다. 슬롯 사이트킹이 2014년 ‘킹모닝’을 선보였다가 지금은 사업을 접었다.
슬롯 사이트는 프랜차이즈 매장에 적용하기 전 다양한 실험을 하는 직영 테스트베드 ‘슬롯 사이트 랩’을 통해 그동안 아침 메뉴를 개발해왔다. 슬롯 사이트 관계자는 “오피스가 밀집한 랩 3호점(가든역삼점)에서 맘스모닝을 한정 판매해본 결과 매장 전체 매출의 약 5%에 해당하는 신규 매출이 발생했다”고 설명했다.
맘스터치는 네 곳의 맘스터치 랩을 통해 소고기슬롯 사이트도 개발했다. 맘스터치는 수제 비프슬롯 사이트 메뉴인 ‘그릴드 비프슬롯 사이트’를 20개 가맹점에서 선보이고, 연내 450개 점에서 확대 판매할 계획이라고 이날 밝혔다.
○롯데리아·맥도날드·슬롯 사이트킹도 공격 영업
맘스터치뿐 아니라 다른 햄슬롯 사이트 프랜차이즈도 잇따라 신제품을 출시하고 있다. 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 지난 13일 ‘더블 한우 불고기슬롯 사이트’ ‘한우 트러플머쉬룸슬롯 사이트’ 등 신제품 2종을 내놨다. 2004년 한우 불고기슬롯 사이트를 출시한 후 18년 만에 한우 슬롯 사이트 라인업을 강화한 것이다.맥도날드는 지난달 전남 보성의 녹차잎 사료로 키워낸 녹돈 패티가 들어 있는 ‘보성녹돈 슬롯 사이트’를 내놨다. 2초에 한 개꼴로 팔릴 정도로 메가 히트를 쳤던 ‘창녕 갈릭슬롯 사이트’에 이은 ‘한국의 맛’ 2호 제품이다.
슬롯 사이트킹은 매장을 공격적으로 열고 있다. 지난해부터 매장이 40개 늘었고 그중 6개는 올 상반기에 개점했다. 슬롯 사이트킹 매장 수는 446개로, 407개인 맥도날드를 앞섰다.
○추가 가격 인상 ‘변수’
햄슬롯 사이트 시장은 당초 엔데믹(감염병의 풍토병화)이 오면 배달 수요가 꺾여 판매가 줄 것으로 예상됐다. 하지만 예상을 깨고 올 들어서도 지속적인 성장세를 보이고 있다.평양냉면 한 그릇이 1만5000원을 넘는 등 외식 가격이 치솟으면서 1만원 이하의 패스트푸드 햄슬롯 사이트가 소비자들 사이에서 다시 인기를 끌고 있어서다. 1분기에 맥도날드 맥모닝 매출이 전년 동기 대비 16%가량 늘었고, 롯데리아는 상반기 판매량이 15%가량 늘었다.
문제는 앞으로다. 최근 제품 가격이 줄인상되는 게 성장세에 걸림돌이 될 것이란 관측이 나온다. 롯데리아는 지난해 12월 제품 가격을 평균 4.1% 인상한 데 이어 지난달 5.5% 올렸다.
햄슬롯 사이트업계 관계자는 “하반기에 패스트푸드 메뉴의 도미노 가격 인상이 있을 수 있다”며 “가격이 더 비싸지면 판매가 위축될 수 있어 내부적으로 고민 중”이라고 했다.
일각에선 매각을 앞두고 몸값을 높이기 위한 전략 아니냐는 해석도 나온다. 맥도날드와 슬롯 사이트킹, KFC, 맘스터치 등이 이미 인수합병(M&A) 시장에 매물로 나왔거나 잠재 매물로 거론된다.
하수정 기자 agatha77@hankyung.com
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