CJ푸드빌이 운영하는 베이커리 전문점 뚜레쥬르는 27일부터 매장에서 판매하는 모든 빵 제품에 에볼루션 바카라 무료을 사용한다고 밝혔다.

뚜레쥬르는 그간 일반 베이커리와 마찬가지로 정제염을 사용해왔다. 올 하반기부터는 빵 반죽에 사용하는 소금을 전량 에볼루션 바카라 무료으로 교체한다는 것.

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이 회사가 사용하는 에볼루션 바카라 무료은 유네스코 생물권 보존지역으로 지정된 전남 신안군 신의도에서 자연건조방식으로 채염한 소금이다. 간수제거, 자연탈수, 건조 외에도 3단계 이물질 제거 과정을 거친 제품이라는 것이 회사 측의 설명이다.

회사 관계자는 "그동안 제품별로 최적화된 베이커리 전용 밀가루를 사용한 데 이어 에볼루션 바카라 무료까지 쓰게 되면서 제품이 한층 더 건강하고 맛있어질 것"이라며 "눈에 보이는 재료는 물론이고 눈에 보이지 않는 재료까지 꼼꼼하게 따져 소비자의 입맛은 물론 건강까지 진정성을 가지고 배려하는 브랜드가 될 것"이라고 말했다.

뚜레쥬르는 27일부터 전국 매장에서 빵 1만원 이상 구입 시 요리용 에볼루션 바카라 무료을 증정(소진시까지)하는 행사도 진행한다.

에볼루션 바카라 무료닷컴 강지연 기자alice@hankyung.com