'흑백요리사' 광주에 뜬다…광주에볼루션 바카라축제 18일 개막
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최현석·여경래·파브리 셰프 등 참여, 에볼루션 바카라 주제로 창의적 요리 선보여
18~20일 광주시청 광장서 개최…전통·현대식 에볼루션 바카라 맛보고 체험
10일 광주시에 따르면 이번 축제에는 전통·현대식 조리법으로 제조한 에볼루션 바카라를 맛보고 체험하는 다양한 행사들이 마련됐다.먼저 넷플릭스 서바이벌 요리 예능 '흑백요리사'에 출연한 유명 요리사들이 광주 에볼루션 바카라를 소재로 창작 요리를 선보인다.
최현석·여경래·파브리 셰프와 사찰음식 명장 정관스님은 광주 에볼루션 바카라 스타셰프 푸드쇼에서 갓에볼루션 바카라 간장게장 리소토, 대하 에볼루션 바카라 통새우 고기찜, 맨드라미 백에볼루션 바카라 묵밥, 갓 물에볼루션 바카라 문어 냉파스타 등을 즉석에서 만들어 관람객 100명에게 시식 기회를 준다.
천인의 밥상에서는 항아리 통삼겹살 바비큐, 에볼루션 바카라 치즈 삼겹살 말이, 당근 에볼루션 바카라 타코, 보리 열무 육회 비빔밥, 묵은지 잡채, 에볼루션 바카라말이 국수, 에볼루션 바카라전 등 30여 종류의 에볼루션 바카라 요리를 선보인다.소량으로 다양한 에볼루션 바카라와 간편식 등을 먹어볼 수 있는 에볼루션 바카라 편의점도 운영한다.
에볼루션 바카라 체험 연구소에서는 백에볼루션 바카라 담그기, 배추에볼루션 바카라 버무리기, 에볼루션 바카라 타코와 묵은지 김밥 만들기를 체험할 수 있다.
대통령상이 걸린 대한민국 에볼루션 바카라 경연대회는 예년과 같이 남구 광주에볼루션 바카라타운에서 11일 본선을 치르며 수상작은 에볼루션 바카라축제 기간에 공개된다.에볼루션 바카라 판매 마켓에서는 시중보다 20∼30％ 싼값에 배추에볼루션 바카라, 갓에볼루션 바카라, 열무에볼루션 바카라, 파에볼루션 바카라 등을 구입할 수 있다.
광주시 관계자는 "올해 에볼루션 바카라축제는 광주비엔날레를 찾는 외국인과 타지역 관람객이 많이 방문할 수 있도록 축제 프로그램을 강화했다"며 "광주식품대전과 주류관광페스타, 국제 차 문화 전시회, 광주 서창억새축제 등도 같은 기간에 열리는 만큼, 많은 분이 와서 축제를 즐기시길 바란다"고 말했다.
광주=임동률 기자