SPC, 프랑스 정통 마카롱·캐릭터 사설 바카라…파리바게뜨, MZ세대 홀린다

최근 젊은 층 사이에서 사설 바카라의 인기가 높아지고 있다. ‘사설 바카라=후식’이라는 공식이 더 이상 성립하지 않을 정도다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)에겐 때로는 밥보다도 더 중요한 식(食) 문화로 자리매김하고 있다는 분석이다.

파리바게뜨는 MZ세대를 겨냥해 사설 바카라 상품을 강화하고 팝업스토어를 여는 등 다양한 마케팅을 펼치고 있다. 기존 제품 대비 맛과 품질을 끌어올린 파리바게뜨 ‘프랑스 정통 마카롱’이 대표적인 예다.사설 바카라 마카롱은 마카롱 본연의 깊고 풍부한 맛을 살리고, 중량은 약 40% 늘렸다. 프랑스 정통 방식 그대로 밀가루 없이 통아몬드를 갈아넣어 바삭한 식감과 고소한 맛을 강화했다. 꼬끄(마카롱의 겉과자) 사이엔 프랑스산 버터를 사용한 부드러운 필링(크림)을 듬뿍 넣어 진한 풍미를 느낄 수 있다. 종류도 초코, 바닐라, 솔티드캐러멜, 까망베르치즈, 유자 가나슈 등 다양하다. 사설 바카라 관계자는 “타르 색소를 일절 사용하지 않아 안심하고 먹을 수 있다”고 설명했다.

파리바게뜨의 시그니처 캐릭터인 ‘곰’ ‘스마일’ 등을 적용해 귀엽고 사랑스러운 사설 바카라 제품들도 선보였다. △촉촉한 시트 사이에 상큼한 딸기 콩포트를 바른 생크림 사설 바카라에 곰돌이 초코 장식을 올려 귀여움을 더한 ‘곰곰이 너만 생각해 사설 바카라’ △촉촉한 스폰지에 상큼한 오렌지 마멀레이드 크림을 샌드해 상큼 달달한 풍미를 느낄 수 있는 ‘해피스마일 사설 바카라’ △초코 스폰지와 초코크림, 초코볼 등 초콜릿의 달콤하고 진한 맛이 느껴지는 ‘블라썸 러브 사설 바카라’ 등이다.

사설 바카라 제품들의 패키지 디자인도 눈길을 끈다. 국내 유명 일러스트 작가 ‘사키(권은진)’와 협업해 세련되고 감각적인 패키지 디자인을 적용했다. 18세기 프랑스에서 발달한 ‘트왈 드 주이(Toile de jouy: 자연의 풍경, 인물, 동물 등 다양한 모티브를 활용하는 프린트 스타일)’ 패턴을 입혀 사랑스러운 분위기를 강조했다.파리바게뜨는 ‘파바 사설 바카라랜드’ 캠페인도 진행한다. MZ세대를 겨냥해 파리바게뜨의 사설 바카라를 경험할 수 있도록 기획한 이색 캠페인이다. 캠페인 영상과 함께 오프라인 팝업 스토어, 디지털 포스터 등 온오프라인을 모두 아우르는 다양한 마케팅을 펼친다.

광고 영상은 핑크빛 사설 바카라 공장인 ‘파바 사설 바카라랜드’에서 마카롱, 초콜릿, 구움과자, 케이크 등이 만들어지는 과정을 판타지 영화 속 한 장면처럼 환상적으로 묘사했다.

파리바게뜨는 오는 24일까지 다양한 사설 바카라를 경험할 수 있는 전시 공간인 ‘파바 사설 바카라랜드’ 팝업스토어도 연다. 서울 마포구 서교동에 있는 소품숍 ‘오브젝트 서교점’ 내에 꾸민 팝업스토어에선 마카롱, 초콜릿, 구움과자, 케이크 등 다양한 사설 바카라 제품을 맛보고, 포토존에서 인증샷도 찍을 수 있다.

전설리 기자 sljun@hankyung.com